Der tägliche Kaffee ist gesichert...

... denn mein Mann braucht morgens unbedingt einen großen Pott davon.

Ich gehöre ja zu denen, die gar keinen Kaffee trinken. Ab und an ist mal ein Latte Macchiato drin aber dann nur mit ganz viel Zucker.

Umso erfreuter waren wir, als wir das Sunday Morning Frühstücksset von Klarstein zum Testen geschickt bekamen.

Zu diesem Set gehören die folgenden Produkte:

Kaffeemaschine

Wasserkocher

Toaster

Eierkocher

Neben der Farbe Schwarz ist es auch noch in Weiß über Amazon erhältlich. Die derzeitigen Kosten dafür belaufen sich auf knapp 90,00 Euro.

Wer noch etwas mehr sparen will, der sollte sich das Set bei Klarstein direkt bestellen. Dort kostet es aktuell knapp 82,00 Euro.

Die Kaffeemaschine hat eine Leistung von 900 Watt und einen Wassertank mit einem Volumen von 1,5 Litern. So springen bis zu 12 normale Kaffeetassen heraus. Das hitzeisolierte Cool-Touch-Gehäuse verhindert, dass man sich die Finger verbrennt. 

Man kann die Maschine sowohl mit Filtertüten, als auch mit dem Permanentfilter bedienen. Mit diesem spart man sich die Folgekosten. Auch ein Portionierlöffel ist im Lieferumfang enthalten.

Durch die Warmhalteplatte kann man den Kaffe auch mal getrost ein oder zwei Minuten länger in der Maschine stehen lassen.

Der Toaster bietet Platz für zwei Toastscheiben. Diese können in 7 verschieden einstellbaren Bräunungsgraden geröstet werden. Durch den aufsetzbaren Brötchenaufsatz werden selbst diese im Handumdrehen knusprig aufgebacken und können sofort genossen werden. Durch die Defrost- und Aufwärm-Funktion werden selbst gefrorene oder erkaltete Gebäckstücke schnell auf Temperatur gebracht.

Der Wasserkocher bereitet in Windeseile heißes Wasser für meinen Tee zu. Die Leistung von 2200 Watt spricht da für sich. Auch das große Volumen von 1,7 Litern lässt keine Wünsche offen.

Durch die beidseitig angebrachten Skalen kann der Wasserstand ohne Probleme abgelesen werden. Die blaue Beleuchtung während des Heizvorgangs ist auch schon ein echter Hingucker.

Mein Fazit:

Das Set gefällt mir optisch sehr gut. Die Farbe passt in jede Küche und ich liebe es, wenn alle Geräte ein einheitliches Design haben. Der Kaffee schmeckte meinem Mann richtig gut und auch der Aufsatz für die Brötchen auf dem Toaster war perfekt. Wir gehören ja eher zu denen, die lieber Brötchen statt Toast essen.

Wie findet ihr unser neues Set? Gefällt es euch oder wäre es nicht euer Fall?

Hinweis: Das Frühstücksset wurde mir von elektronic.star unentgeltlich zur Verfügung gestellt.
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Style & Design

Vor ein paar Wochen erreichte mich ein kleines aber feines Testpaket von Villa Table. Eben diese stehen für Qualitätsporzellan und das für jeden Anlass.

Ich war natürlich sehr gespannt, was mich im Paket erwarten würde. Gerade bei Porzellan bin ich ja sehr eigen. Es sollte schlicht aber trotzdem edel aussehen und ich mag gar keinen Schnickschnack. Auch kunterbunte Tassen und Teller sind so gar nicht nach meinem Geschmack.

Genau deswegen hatte ich schon ein wenig Bammel, da es sich ja um ein Überraschungspaket handelt.

Aber nun lüfte ich endlich das Geheimnis. Enthalten war ein Kaffeeservice für 6 Personen mit Tasse, Untertasse und Teller.

Das Design ist sehr retro und hat was. Es ist kein Nullachtfünfzehn-Porzellan. Allerdings ist die Farbe so gar nicht meine.

Die Tassen sind genau ausreichend für einen Kaffee. Für meinen morgendlichen Tee sind sie allerdings viel zu klein.

Beim Kaffeetrinken mit der Familie kam die Farbe allerdings sehr gut an!

Die Verarbeitung ist perfekt und auch die Gestaltung ist extravagant. Jeder hat einen anderen Geschmack was Farbe oder Formen angeht. Und das ist auch gut so.

Wie gefällt euch denn das Design? Sagt es euch auch so zu? Und wie schaut es mit der Farbe aus? Ich bin gespannt auf eure Meinungen.

Unsere Küche hat Zuwachs bekommen!

Wir haben ja schon einige Küchengeräte die gerade mir als Frau die Arbeit wirklich erleichtern. Ob beim Kochen oder Backen, ich möchte viele Dinge gar nicht mehr missen und kann mir auch nicht mehr vorstellen, wie viel Zeit ich damals für manche wirklich banalen Dinge vergeudet habe. Diese Zeit nutze ich jetzt lieber für Familie und Freunde.

Bisher gab es Pommes und Co. ausschließlich aus dem Backofen. Eine Fritteuse haben wir nicht und wenn ich sehe, wie die Küche nach der Benutzung riecht, habe ich daran auch gar kein Interesse. Alles stinkt nach Fett und den Geruch wird man nur schwer wieder los.

 Allerdings ist es auch nicht sinnvoll, wegen ein paar Pommes den ganzen Backofen vorzuheizen.

Dafür habe ich jetzt etwas ganz Tolles für einen Test bekommen. Es handelt sich hierbei um die VitAir Heißluftfritteuse von Klarstein.

 Sie hat eine Leistung von 1.400 Watt und einen Garraum von sage und schreibe 9 Litern.

Die Fritteuse strahlt in einem schönen Schwarz. Wer die Farbe nicht mag kann sich auch für Rot, Grün oder Violett entscheiden.

Im Lieferumfang enthalten ist folgendes:

1 Gerät
1 Einsatzwanne
1 Metall-Rundblech
1 Grillrost
1 3D Grillkäfig
1 Hähnchenspieß
1 Greifzange

1 Bedienungsanleitung

Sie hat die folgenden Abmessungen:

35 x 30/56 x 44 cm

Der Innendurchmesser der Einsatzwanne beträgt 27,5 cm und das Gewicht nur knappe 6 Kilo.

Mit dieser Heißluftfritteuse kann man ganz ohne Öl und Fett Backen, Rösten, Grillen und Frittieren. Durch das Halogen-Infrarot-Heizelement wird die Hitze gleichmäßig im Inneren verteilt und das Grillgut wird zur gleichen Zeit gar.

Durch das große Sichtfenster kann man sein Grillgut auch währenddessen beobachten.

Man muss nichts vorher Auftauen und auch das Vorheizen kann man sich sparen.

Wählen kann man zwischen manuellen und automatischen Programmen.

Auch die Reinigung ist denkbar einfach durch die Anti-Haft-Beschichtung.

Bei uns gab es Kroketten, Schnitzel und dazu Pilze.

Die Kroketten und Schnitzel habe ich in der Fritteuse gemacht. Die Pilze allerdings werden bei mir nur in der Pfanne gebraten, da sie darin viel besser schmecken.

Bei Schnitzel und Co. konnte ich keinen Unterschied zu Pfanne oder Backofen feststellen.

Und wer von euch auch so gerne in der Küche steht und neue Dinge ausprobiert für den habe ich jetzt noch etwas. Bei Urban Hunger gibt es ganz viele leckere Rezepte zum nachkochen. Auch die Backbegeisterten unter euch kommen auf ihre Kosten. Smoothies und Co. runden das Gesamtpaket dann ab. Es wird euch genau erläutert, welche Zutaten ihr braucht und wie euch das Essen perfekt gelingt.

Übrigens, die Heißluftfritteuse ist derzeit bei Amazon für knapp 90,00 Euro erhältlich.

Weihnachtszeit...

... ist für uns Backzeit.

Gerade jetzt werden bei uns Plätzchen für die Schule, für Freunde und natürlich für die Familie gebacken.

Um das ohne große Probleme zu überstehen braucht man eine zuverlässige Küchenmaschine. Bisher haben wir den Teig immer selbst per Hand gerührt und geknetet. Doch damit ist jetzt Schluß denn diese schöne Küchenmaschine von Klarstein ist bei uns eingezogen.

Ist sie nicht ein Traum? Die Farbe ist echt ein Eyecatcher und man hat alle Aufsätze, die man für die verschiedenen Teige braucht.

Auch die Bedienung und Einstellung ist denkbar einfach. Sie hat eine Leistung von 600 Watt und ein Schnellspannsystem, in welches man den Flachrührer, den Knethaken oder den Schneebesen ganz leicht einspannen kann. Das Tempo kann man in 6 verschiedenen Stufen einstellen und so bis zu 220 Umdrehungen pro Minute erreichen.

Die 4,3 Liter umfassende rostfreie Edelstahlschüssel kann ein Teigvolumen von bis zu 1 Kilo verarbeiten.

Sobald man die Maschine mit Strom versorgt leuchtet der Schaltknopf in einem schönen blau.

Und dann ging es auch schon los. Wir haben Vanillekipferl gebacken und die Maschine hat uns sehr viel Arbeit abgenommen. Man schüttet einfach die ganzen Zutaten nach und nach in die Rührschüssel und lässt das Wundergerät seine Arbeit machen.

Jetzt ist der Teig fertig und kann weiterverarbeitet werden.

Dazu nimmt man eine kleine Menge und formt diese zu solchen Halbmonden.

Dann kommt alles in den Backofen und wird in nicht mal einer viertel Stunde gebacken. Als Letztes bekommen die Vanillekipferl noch den Puderzuckerüberzug und können abkühlen, bevor sie verspeist werden.

Wenn ihr auch so gerne backt dann kann ich euch einen ganz tollen Blog empfehlen. Der Klarstein Blog ist gefüttert mit Rezeptideen von Enie. Schaut doch da mal rein. Wir haben auch schon das Ein oder Andere nachgebacken.

Übrigens, die Küchenmaschine ist derzeit bei Amazon für knapp 75,00 Euro erhältlich!

Befeuchtung und Reinigung in einem?

Ja, das ist möglich! Seit ein paar Wochen haben wir den Luftwäscher von Venta in Benutzung.

Da wir ja in unserem einen Schlafzimmer sehr trockene Luft haben, kam uns die Testanfrage ganz passend. Je nach Raumgröße wählt man dann das passende Gerät aus. Für unser Zimmer mit 33 m² ist der LW25 perfekt geeignet. Er hat eine Befeuchtungsleistung von bis zu 40 m² und eine Reinigungsleistung von bis zu 20 m².

Erhältlich sind die folgenden beiden Farben:

anthrazit/metallic

weiß/grau

Der Venta Luftwäscher kann sowohl die Luft befeuchten als auch reinigen. Zweiteres ist möglich durch die Kaltverdunstung. Die abgestandene Raumluft wird durch den Ventilator in das Gerät gesaugt und über einen, im Wasser rotierenden Plattenstapel gefiltert. Selbst kleinste Teilchen, wie Pollen oder auch Hausstaub, verbleiben im Wasser und es entweicht nur reine und saubere Luft.

Da ich ja gerne einen leichten Duft mag und man für den Luftwäscher auch ätherische Öle verwenden kann, war ich von dem Gerät gleich noch einmal begeistert.

Zur Auswahl stehen:

Apfelsinen- Duft

Entspannungs- Duft

Vanille

Wintertraum

Eukalyptus- Duft

Zitrusgarten

Meine Favoriten sind natürlich Vanille und Zitrusgarten. Wenn man den Raum betritt, riecht alles gleich ganz frisch und man fühlt sich richtig wohl.

Da bei uns auch immer noch die Heizung läuft, kann man so auch ein tolles Raumklima erzielen. Auch sollen dadurch Spannungskopfschmerzen oder trockene Haut verschwinden.

Der Luftwäscher soll energieeffizient und geräuscharm arbeiten. Zweiteres hat mich nicht ganz überzeugt, da für mich die Geräusche doch sehr laut und störend waren. Gerade im Schlafzimmer muss bei mir totale Stille herrschen. Aber vielleicht haben andere damit keine großen Probleme. 

Der Aufbau ist denkbar einfach. Das Geräteunterteil wird bis zur maximalen Füllhöhe mit Wasser befüllt. Diese ist aber gekennzeichnet und auch gut zu erkennen. Dazu kommt noch das Hygienemittel. 50 ml reichen für circa 2 Wochen. Das Gerät wird auf einer ebenen Fläche und das mit einem Abstand von 50 cm zur Wand oder zu anderen Gegenständen aufgestellt. Zuletzt noch den Stecker in die Steckdose und los geht es.

Nun wählt man noch seine gewünschte Lüfterstufe. Ob 1, 2 oder 3, jeder kann die für sich passende Stufe ganz einfach einstellen.

Da wir ein Nichtraucherhaushalt sind und auch keine Tiere in der Wohnung haben, ist das Wasser auch nach 2 Wochen noch fast klar. Trotzdem sollte der Luftwäscher täglich mit frischem Wasser aufgefüllt werden. Nach 2 Wochen wechselt man das Wasser komplett und spült das Gerät auch mal komplett aus.

Seitdem wir Venta haben, ist meine Haut viel geschmeidiger geworden. Auch trockene Lippen und trockene Nasenschleimhäute gehören der Vergangenheit an. Allerdings hat mich trotzdem die Grippe eingeholt aber die habe ich auch bald hinter mir.

Und wie sieht es bei euch aus? Habt ihr auch einen Luftwäscher in Betrieb und wenn ja, wie zufrieden seid ihr damit? Stört euch das Geräusch, das er von sich gibt? Ich bin gespannt.

 Dieses Produkt wurde uns kostenlos zum Testen zur Verfügung gestellt.

Besitzt ihr einen Dämpfer?

Meine Oma hatte immer auf ihren Dämpfer geschworen. Das Fleisch solle schön saftig bleiben und nicht trocken und zäh werden. Noch dazu solle das Gemüse viel intensiver schmecken und auch gesünder sein.

Wir haben bisher alles in Töpfen und Pfannen gekocht oder gebraten. Doch damit wollte ich mich nicht zufrieden geben und habe mich nach langem hin und her für einen Compact Dampfgarer mit Cook Assist von WMF entschieden. Sicher ist WMF eine sehr teure Marke, aber da ich meine ganzen Töpfe und Pfannen von WMF habe und weiß, dass diese Marke für Qualität steht, habe ich mich auch bei dem Dämpfer für diese Marke entschieden.

Material: Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10

Abmessung: 35 x 21,5 x 10 cm

Er ist für alle Herdarten geeignet und wird zusammen mit einem Garblech, einem Glasdeckel, einem Sensor Cook Assist und einer Ladestation für den Dämpfer verschickt.

Natürlich haben wir am Wochenende gleich unsere neueste Errungenschaft ausprobiert und wir waren sehr gespannt.

Optisch macht der Dampfgarer schon einiges her.

Der Glasdeckel liegt perfekt auf dem Garer auf und lässt somit keine Wärme entweichen. Auch das angebrachte Thermometer ist wirklich praktisch. So hat man die Temperatur immer im Blick und muss den Deckel nicht immer abnehmen.

Man befüllt den Garer mit dem Sud. Egal ob man Wasser oder Bratenfond verwendet, der eigenen Zusammenstellung sind keine Grenzen gesetzt. Aber bitte nur so hoch befüllen, dass die Garware nicht darin liegt sondern nur durch den Dampf fertig gegart wird.

Dann kommen die gewünschten Zutaten in das Garblech und dann der Deckel drauf. Nun wird so lange Wärme zugeführt, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist. Dann kann man die Temperatur reduzieren.

Für unsere Kartoffeln brauchten wir 80 Grad und sie waren nach 40 Minuten schön bissfest. Die Erbsen brauchten nur 10 Minuten und haben viel besser geschmeckt als die Erbsen aus dem Topf. Diese haben durch das Kochen im Wasser eindeutig an Geschmack verloren.

Leider störte uns ein wenig, dass das Garblech so niedrig ist. Für eine Familie könnte das schon ziemlich eng werden. Zum Glück waren wir am Wochenende nur zu zweit. Auch schade finde ich, dass das Garblech an den Ecken Aussparungen hat. So fielen leider ein paar Erbsen ins Wasser.

Nach 40 Minuten war unser Frühlingsmenü dann fertig und konnte serviert werden.

Es gab frische Schweinelende, dazu Erbsen, Kartoffeln und Soße.

Unser Fazit:

Der Dampfgarer ist wirklich perfekt für eine gesunde Ernährung. Er macht optisch viel her und ist auch wirklich perfekt verarbeitet. Die Wärme verteilt sich perfekt über die ganze Fläche, auch wenn das Herdfeld rund ist. Die Reinigung ist denkbar einfach. Er lässt sich gut säubern und die Griffe des Garers werden überhaupt nicht heiß. Man braucht keinen Topflappen, um ihn vom Herd zu nehmen. Das Garblech lässt sich ganz einfach mit den beiden Halterungen herausheben. Auch hierfür benötigt man keinen Handschuh oder Sonstiges.

Der Preis für den Dampfgarer beträgt derzeit 269,00 Euro und er ist jeden Cent wert. Auch die App, mit der man nicht mal neben dem Herd stehen bleiben muss, ist ganz schnell installiert und gibt mir Bescheid, wenn mein Gargut fertig zum Verzehr ist. Auch zeigt sie mir an, wann ich meine Beilagen einlegen muss. Also das, was am längsten braucht, muss somit auch als erstes eingelegt werden.

Ich möchte den Vitalis Compact Dampfgarer nicht mehr missen. Allerdings werde ich mir wahrscheinlich noch den größeren Bruder nachordern. Da passt doch einiges mehr an Lebensmitteln hinein.

Übrigens, auf der Facebookseite von Küchen- Gini findet bald ein tolles Gewinnspiel statt. Es lohnt sich reinzuschauen. 

  Dieses Produkt wurde uns kostenlos zum Testen zur Verfügung gestellt.

Der Sommer ist schon in vollem Gange...

... und das hat ja auch ewig gedauert. Hoffentlich halten diese Temperaturen noch lange an. Gerade jetzt wachsen ja wieder die Kräuter im Garten. Ob Basilikum, Bohnenkraut, Dill oder Petersilie, alles ist in unserem Garten vorhanden und wird zum kochen auch regelmäßig verarbeitet.

Deswegen war ich auch schon länger auf der Suche nach einem Gerät welches mir meine Kräuter klein hackt. Bisher habe ich das immer mit dem Wiegemesser oder mit einem normalen Messer gemacht aber leider wurden diese eher zerdrückt als geschnitten.

KochForm ist ein Onlineshop wo ihr viele verschiedene Produkte aus den folgenden Kategorien kaufen könnt:

Kochen

Backen

Grillen

Tisch & Essen

Trinken

Der Versand innerhalb Deutschlands erfolgt frei Haus und die Anlieferung übernimmt die DHL.

Bezahlen könnt ihr per:

Vorauskasse

Rechnung

Nachnahme

Kreditkarte

PayPal

Aber jetzt zu meinem neuen Hacker von GEFU.

 Er ist besonders geeignet für Gemüse und Kräuter. Ob Petersilie, Knoblauch oder Zwiebeln, er erledigt alles in Windeseile.

 Das Material besteht aus Edelstahl und Kunststoff und die Verarbeitung ist wirklich hochwertig.

 Das extra geschärfte Messer garantiert feines Schnittgut und der seitliche Abstreifer sorgt dafür, dass alles direkt in den Auffangbecher gelangt. Noch dazu ist das Unterteil rutschfest und so kann nichts umkippen.

Als Extra gibt es noch einen Deckel für den Auffangbehälter der ein Fassungsvermögen von 

250 ml hat.

Alles ist natürlich auch für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet.

Mein Fazit:

Optisch macht der Hacker schon einiges her. Auch in der Handhabung ist er wirklich einfach zu bedienen. Allerdings muss man gerade bei Petersilie, Basilikum oder Knoblauch ziemlich oft das Gerät betätigen, da die Stücke sonst noch nicht wirklich klein sind. Und ich mag es gar nicht, wenn gerade in meiner Soße riesige Kräuter- oder Knoblauchstücke schwimmen.

Meine neue Keramik Pfanne von den Postenprofis!

Ich bekam mal wieder ein Überraschungspaket von den Postenprofis. Diese Pakete sind immer besonders toll, da man vorher keine Ankündigungsmail erhält. Es ist also immer eine Überraschung, wenn der Postbote ein Paket bringt.

Das Sortiment ist wirklich riesig aber schaut doch selber:

Spar- Spezial
Aqua Clean
Bambus- Kristall
Genius
Pastaclean
Wäscheduft
Microban Produkte
Küche/ Haushalt/ Wohnen
Reste/ Lagerräumung
Microfaser- Eigenmarke
Fanartikel und Flaggen
Produkt- Test Pakete
Weihnachts- Angebote

Ich hatte euch ja auch schon ein paar Produkte vorgestellt und heute geht es um meine neue Keramik Pfanne.

Sie ist erhältlich in drei verschiedenen Größen:

20 cm

24 cm

28 cm

Die Eigenfeuchtigkeit der Speisen sammelt sich durch die Erhöhung des Bodens mit sehr vielen Noppen dazwischen an und wirkt beim Garen/ Verdampfen wie ein Thermo Saft- bzw. Luftpolster. Durch diesen speziellen Boden wird die zugeführte Energie zudem äußerst effizient verteilt und gespeichert. Der Vorteil dadurch ist, dass man nach dem Anbraten das Gargut ohne Probleme bis zum Schluss auf mittlerer Stufe fertiggaren kann.

Die Pfanne hat eine haltbare und kratzfeste weisse Qualitäts-Keramikbeschichtung und ist uneingeschränkt für ein gesundes Kochen zu empfehlen. Sie ist Hitzebeständig bis 450°C und die Verwendung von Metallgeschirr ist unbedenklich. Geeignet sind sie für alle Herdarten wie Ceranfeld, Induktion, Gas oder Halogen. Besonders gut gefällt mir, dass die Pfanne ganz einfach unter fließendem Wasser gereinigt werden kann. Zudem ist sie noch Spülmaschinenfest und hat einen natürlichen Antihaft Effekt. 

Und so schaut die Pfanne von unten aus.

Und so von oben.

Wir haben sie natürlich gleich ausprobiert. Und ich muss sagen, ich war sehr begeistert. Man braucht so gut wie keine Butter und es brennt nichts an. Gerade bei einer Käsesoße klebt der Käse ja meist an. Nicht so bei der Pfanne.

Und das ist das einzige, was in der Pfanne zurückgeblieben ist.

Auch nach dem mehrmaligen Gebrauch hat sich an der Beschichtung nichts verändert. Nach dem Kochen bleibt nur noch ein kleiner Film vom Essen an der Pfanne haften. Diesen kann man dann ganz einfach und schnell mit fließendem Wasser abspülen.

Mein Fazit :

Ich kann Euch diese Pfannen wärmstens empfehlen. Schaut doch am besten gleich selber mal im Online Shop der Postenprofis vorbei.

Wie bekomme ich den Schmutz aus der Kleidung?

Die Frage stellt sich den meisten Frauen. Gerade wenn man Kinder hat weiß man, was für Flecken sich meist in den Hosen oder Shirts befinden und die meisten Waschmittel versagen entweder bei der Entfernung der Flecken oder die Farbe verbleicht komplett.
 
Ich habe schon sehr viele Waschmittelmarken ausprobiert und ich muss sagen, dass No Name Produkte bisher immer versagt haben. Da gebe ich lieber mehr Geld aus und weiß aber, dass meine Wäsche strahlend sauber wird und die Farbe nicht verbleicht. Hängen geblieben bin ich bei Ariel und Lenor. Diese beiden Marken sind perfekt für hartnäckige Flecken und Lenor hinterlässt noch einen wirklich tollen Duft in der Wäsche und auch noch Tage später im Kleiderschrank. So kann man sich selbst noch den Weichspüler sparen. Noch dazu benutze ich Weißwaschmittel für die Weiße Wäsche, dann ein spezielles Waschmittel für Dunkle Farben und noch eines in der Color- Ausführung. So bleiben die Farben schön strahlend. Aber ich muss auch zugeben, dass ich nur flüssiges Waschmittel verwende. Das ist eine Angewohnheit von mir da so nie Waschmittelrückstände auf der Kleidung zurückbleiben.

Und da die Auswahl bei Waschmitteln so riesig ist, sucht das Portal gutefrage.net  im Rahmen einer monatlich stattfindenden Auszeichnung das beliebteste Waschmittel Deutschlands.

 

Dazu steht euch eine Umfrage zur Verfügung zu der ihr jetzt direkt weitergeleitet werden könnt. So macht ihr euer Lieblingswaschmittel noch bekannter.

Die Umfrage steht euch vom 28.05.2013 bis einschließlich 18.06.2013 zur Verfügung.
Und das Beste kommt jetzt. Wenn du mit deinem Beitrag überzeugen kannst, dann gewinnst du einen Jahresvorrat an Waschmittel oder eine von zwei originellen Waschmittelboxen.  Diese Chance möchte ich mir nicht entgehen lassen.

Es wird süß!

Jeder kann backen! - So lautet das Motto von Birkmann.

Ich habe euch ja schon zweimal über meine Backkünste berichtet. Wer diese nicht gelesen hat, hat jetzt noch einmal die Chance dazu. Bericht Nummer 1 handelte von den Herzmuffins und Bericht 
Nummer 2 von der 3 D Torte.

Letzte Woche habe ich mich das erste Mal an CupCakes gewagt.

Von Patricia habe ich ein ganz tolles Rezept dazu bekommen. Man benötigt Mehl, Zucker, Milch, Eier, Vanillezucker, Backpulver, Öl und natürlich Kakao.  

Ich habe mich entschieden, die eine Hälfte aus hellem Teig zu machen und die andere aus dunklem. Dank des Rezeptes waren die Muffins auch richtig fluffig und nicht fest. Dann ging es an das Topping. Das gelang mir dann doch nicht so gut.

Durch die Lebensmittelfarben sehen die CupCakes zwar richtig toll aus aber das Topping ist nicht fest geworden. Und dass, obwohl ich viele Gelatine-Blätter mit reingemacht habe. Ich hätte wohl den Vanillepudding erst richtig kalt werden lassen müssen und dann den Frischkäse einrühren sollen.

Nichtsdestotrotz finde ich die CupCakes echt witzig und schmecken tun sie auch noch. Perfekt angerichtet seht ihr sie auf diesem CupCake Butler. Platz darauf finden 11 Cup Cakes.

Und danach kann man sie ja in der dazu passenden CupCake Transportbox aufbewahren oder auch transportieren. Da bleiben sie auch nach Tagen noch frisch und luftig.

Das war mein allererster Versuch und ich bleibe weiter am Ball. Habe mir schon Ideen geholt und werde beim nächsten Bericht bestimmt wunderschöne CupCakes gezaubert haben.

Happy Birthday!

Heute hat meine Mutti Geburtstag und deswegen haben wir gestern eine Torte gebacken.

Keine ganz normale, sondern eine 3 D Torte. Bestellt habe ich mir diese bei BIRKMANN. Ich hatte euch ja am Valentinstag schon über die Törtchen in Herz- und Blütenform berichtet. Diese waren ja auch von dieser Firma.

Aber zum Geburtstag sollte es doch eine Torte sein. Und eine ganz besondere für einen ganz besonderen Menschen. Aber schaut doch selber.

Es handelt sich um eine Vollbackform mit hochwertiger Antihaftbeschichtung. Sie umfasst ein Volumen von 1 Liter und man bekommt sogar noch ein Rezeptheft dazu.    

So schaut die Form aus. Wir haben uns für einen Zitronenkuchenteig entschieden. Dazu braucht man Mehl, Butter, Zucker, Eier, Stärkemehl, und die Schale einer ungespritzen Zitrone. Wir haben dazu noch ein wenig Zitronensaft dazu gegeben damit es stärker schmeckt.

Und das ist das Resultat.

Dann entfernt man die Stäbe der Backform an beiden Seiten und kann die Torte herauslösen. Wenn man die Form vorher noch mit ein wenig Butter eingeschmiert hat, lässt sich die Torte besser lösen. Danach wird sie noch bunt dekoriert und schon kann sie verspeist werden.

Wir haben die Glasur aus Zitronensaft und Zucker gemischt und die Torte damit eingepinselt. Dann die bunten Perlen darauf verteilt und fertig. 

Wir hätten lieber Puderzucker für die Glasur nehmen sollen denn da hätte die Dekoration bestimmt besser gehalten. Die Kugeln waren überall. Nur nicht auf der Torte. Aber sie freut sich trotzdem darüber.

Dazu haben wir noch kleine Pralinen in Form von Schweinchen gemacht. 

Dazu lässt man Kouvertüre im Wasserbad schmelzen und vermischt diese dann mit diversen Zutaten. Wir haben Weiße Schokolade mit Mandelsplittern gemischt und Vollmilch Schokolade mit Erdbeer- Johannisbeer- Marmelade. Und so sieht die fertige Praline dann aus.

Süß oder?

Wir werden wohl noch ein oder zwei Anläufe brauchen, dass die Schweinchen richtig toll von der Form werden aber Übung macht ja bekanntlich den Meister!

Sowohl die Silikonform im Schweinchendesign als auch die 3 D Tortenform kann ich wirklich mit bestem Wissen und Gewissen empfehlen.